牛奶土司
材料：
快發乾酵母…………3/4t
高筋麵粉……………320克
細白砂糖……………55克
鹽……………...........1/2t
蛋...............................1個
奶油…………………50克
牛奶.........................160cc
烘培做法：
1) 所有材料，除奶油外，依序加入攪拌缸內，用低速攪拌。確定麵粉不會噴出，就可以加快速度。
2) 攪成團後即可加入切成小塊的奶油，然後用中速打到完全擴展階段，就是麵團可拉成薄膜狀。就可以進烤箱烤溫度約為170~180度烤約25分左右,烤箱不同烘培時間也會不一樣的...愛米粒烘培小館內所有文章歡迎轉貼，但請註明出處及網址-
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