我們已知雌性素的濃度過高與乳癌很有關係，乳癌的發展與女性荷爾蒙息息相關。
研究中讓婦女每天喝下約 1000c .c.的豆漿，連續達五個月，結果喝豆漿的婦女體內的雌性素濃度比不喝豆漿者低了30-40%，黃豆中已知有一種天然的女性荷爾蒙稱之為soflavone（異黃酮）它與人體的荷爾蒙很相像，有趣的是它具有雙重的功效，不但能夠占據乳癌的荷爾蒙受體(hormone receptor），讓人體的荷爾蒙無法刺激乳癌細胞，另一方面也能夠像人體自然的女性荷爾蒙一樣地防止骨質疏鬆症，這種功效和一清晨，喝一碗清漿，一定要清漿喔~要不然會變酸性,配上饅頭，這種傳統的吃法既方便又營養。
喝豆漿有如下好處
1、強身健體
2、防止糖尿病
3、防治高血壓
4、防治冠心病
5、防止腦中風
6、防治癌症
7、防止支氣管炎
8、防止衰老
9、防止老年癡呆、愛滋病、便秘、肥胖等
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